Herbst ist Wildzeit, passend dazu leckere Rehschnitzel oder Hirschentrecote an einer leckeren Steinpilzsauce.
In Sauser oder Wein eingelegte Äpfel
Äpfel in Sauser oder Wein eingelegt
Zutaten
- 2 Äpfel
- 2 EL brauner Zucker
- 1/2 Zimtstange
- Sauser oder Wein
Anleitungen
- Die Äpfel schälen, halbieren oder vierteln und entkernen.
- Zusammen mit dem Sauser, dem Zucker und der Zimtstange aufkochen. Die Äpfel sollten mit Flüssigkeit bedeckt sein.
- Auf kleiner Flamme ca. 20-30 Minuten köcheln lassen. Die Pfanne immer zugedeckt lassen.
Notizen
Feine Beilage zu Wildgerichten.
