Eton Mess mit flüssigem Rahm
Zutaten
- 500 gr Erdbeeren
- 8 Meringues
- 25 gr Puderzucker
- 2 dl Rahm geschlagen oder ev. flüssig
Anleitungen
- Erdbeeren waschen und in grobe Stücke schneiden, mit Puderzucker bestreuen – kurz stehenlassen.
- Meringues grob zerbröseln, die Früchte dazugeben.
- Falls geschlagener Rahm verwendet wird, diesen ebenfalls dazugeben.
- Vorsichtig umrühren, damit ein Marmoreffekt entsteht.
- In Gläser, Becher oder eine grosse Schüssel löffeln.
- Fall flüssiger Rahm verwendet wird, diesen am Schluss über die Meringues-Früchte-Mischung geben.
