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Schokoladen-Pancakes
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Schokoladen-Pancakes

Zutaten

  • 225 gr Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 60 gr Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 60 gr Kakaopulver
  • 2 Eier
  • 3 dl Milch
  • 80 gr flüssige Butter
  • 60 gr Schokoladenstückchen

Anleitungen

  • Alle „trockenen“ Zutaten gut mischen. Danach die Eier verquirlen und zusammen mit der Milch und Butter gut darunter mischen. Die Schokostückchen dazu fügen und alles nochmals mischen.
  • Für die Pancakes etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, mit einem Esslöffel jeweils einen Klecks Teig hineingeben und 1 - 2 Minuten auf jeder Seite goldbraun backen. Heraus-nehmen und warm halten, weitere Pancakes backen, bis der Teig verbraucht ist.

Notizen

Das Kakaopulver kann natürlich weggelassen werden. Feiner sind sie jedoch mit…